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五香牛蹄冻

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康捷的厨房  康捷

用料  

生牛蹄一个 2500g
大料 香叶 胡椒 辣椒 枸杞 葱 姜 蒜 各放一点
酱油 料酒 蜂蜜 各一勺
冰糖 50g

五香牛蹄冻的做法  

  1. 牛蹄一个，剁成三段，洗净备用

    五香牛蹄冻的做法 步骤1

  2. 把准备好的各种料，一块放进高压锅，把压力调到最高，煮一个小时

    五香牛蹄冻的做法 步骤2

  3. 将煮好的牛蹄油水控出来，把牛蹄放进盆里，再倒一点油水，放冰箱冷藏一夜

    五香牛蹄冻的做法 步骤3

  4. 将冻好的皮冻切成片，再配用蒜 麻酱 黄瓜 香菜一块凉拌，非常劲道

    五香牛蹄冻的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2016-05-25 18:32:47
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