一起用餐吧___猪肉豆角焖面

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我大西北的豆角焖面,闻名全国。大西北长大的我,对这道美食更是情有独钟。从小吃到大,各种各样的焖面吃了无数,还是最喜欢自家做的焖面。料足味美,充满乡情。

用料  

猪肉 一块
土豆 一个
豆角 500g
面团 适量
葱姜蒜 适量
西红柿 俩个
猪油 适量

一起用餐吧___猪肉豆角焖面的做法  

  1. 1.土豆去皮切粗条,豆角去丝掰段。

    一起用餐吧___猪肉豆角焖面的做法 步骤1
  2. 2.猪肉切粗丝,葱姜蒜切碎。

    一起用餐吧___猪肉豆角焖面的做法 步骤2
  3. 3.电饭锅里放少许猪油,入肉丝煸炒。

    一起用餐吧___猪肉豆角焖面的做法 步骤3
  4. 4.炒至肉丝焦黄,入葱姜蒜,煸;入调料,煸;入味极鲜酱油,煸。

    一起用餐吧___猪肉豆角焖面的做法 步骤4
  5. 5.入切碎的西红柿块,煸。

    一起用餐吧___猪肉豆角焖面的做法 步骤5
  6. 6.入豆角段、土豆条,煸。

    一起用餐吧___猪肉豆角焖面的做法 步骤6
  7. 7.加水没过菜,加适量盐,略炖。

    一起用餐吧___猪肉豆角焖面的做法 步骤7
  8. 8.面提前和好,略醒。

    一起用餐吧___猪肉豆角焖面的做法 步骤8
  9. 9.面做成面条(我用的压面机😊),拌少许干面,让面条不粘连,均匀洒在菜上。电饭锅焖饭键,焖至跳到保温键。

    一起用餐吧___猪肉豆角焖面的做法 步骤9
  10. 10.焖好后的样子。

    一起用餐吧___猪肉豆角焖面的做法 步骤10
  11. 11.用筷子和铲子将面拌匀。

    一起用餐吧___猪肉豆角焖面的做法 步骤11
  12. 12.洒少许香葱碎,提味。开吃。😉

    一起用餐吧___猪肉豆角焖面的做法 步骤12

小贴士

1.用电饭锅做焖面,文火慢炖,味道更好。
2.用猪油做焖面,超香。
3.不喜欢葱味的同学,最后可以不放。

参照这个菜谱,大家做出 23 作品

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该菜谱发布于 2016-05-25 19:24:45
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