黄瓜炒肉片

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清淡,不用鸡精也很鲜,材料简单,烧起来更简单。

用料  

黄瓜 1根
猪肉 适量
淀粉 适量
适量
食用油 适量

黄瓜炒肉片的做法  

  1. 准备材料

    黄瓜炒肉片的做法 步骤1
  2. 黄瓜去皮去籽切片(可采用削铅笔法)或者根据自己喜好,随便切块、切片

    黄瓜炒肉片的做法 步骤2
  3. 肉洗净,放适量淀粉搅拌均匀

    黄瓜炒肉片的做法 步骤3
  4. 热锅,倒适量食用油,放入黄瓜翻炒2分钟左右(大火、中火自己调剂)

    黄瓜炒肉片的做法 步骤4
  5. 放入肉,继续翻炒2分钟左右

    黄瓜炒肉片的做法 步骤5
  6. 加适量盐、水,烧开(喜欢酥的多烧会)

    黄瓜炒肉片的做法 步骤6
  7. 装盘,哦啦!

    黄瓜炒肉片的做法 步骤7

小贴士

1、黄瓜切片可采用削铅笔法,直接在切片的时候就能把黄瓜籽去除;
2、肉可以用一点点淀粉伴均,让肉更鲜嫩;
3、喜欢葱和鸡精的可以根据自己口味在最后出锅前加入。
 
该菜谱发布于 2016-05-26 10:08:07
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