丝瓜酿虾
8.6
综合评分
18
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lovestory9
夏日炎炎，不想在厨房热火流汗地炒菜？推荐一道方便可口又赏心悦目的夏日小菜--丝瓜酿虾。丝瓜清凉利尿、活血通经，虾肉益气补肾、开胃通络，搭配起来健康美味哦。
用料
丝瓜酿虾的做法
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丝瓜洗净刨去皮。
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切成每段约3厘米，码放入盘中。
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用挖球器在丝瓜挖出一个小坑。
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鲜虾剥去虾壳，保留虾尾最后一节虾壳。用牙签挑去虾线。
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在虾仁中间用刀划一个口。
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虾尾穿过这个开口，卷成虾球。
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把虾一个个放在丝瓜里。
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红辣椒切小段，小葱切成葱花，蒜剁成蒜泥。
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碗内加入糖、盐、蒸鱼豉油、料酒和蒜泥拌匀。
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用勺把调料淋在丝瓜和虾上，放入蒸阁。
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饭煲内胆加入开水，蒸阁放在上面。
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设置蒸煮功能，蒸5分钟。
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出锅淋上亚麻籽油。
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装饰上红辣椒，撒上葱花，即可享用。
小贴士
这款饭煲使用蒸煮程序时会先预热，预热到水沸腾再计时。内胆需加入开水再烹制。
