粗粮-玉米渣馒头
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人做过这道菜
维女麻麻
早上打了玉米汁，看到湿润润的玉米渣实在不忍心扔掉，于是，做粗粮馒头～口感是不怎么样的，重在健康，不浪费～一边带孩子，一边做，不方便拍步骤咯！见谅见谅
用料
粗粮-玉米渣馒头的做法
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早上打的小米玉米汁，浓浓香香美味～～
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酵母用温水化开，放少许白糖助于发酵，静置5分钟，至泡沫浮起
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面粉放于不粘锅中，放入油，盐，糖和玉米渣搅拌，再慢慢加入酵母水，搅拌成絮状
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用手慢慢揉成面团，粗粮是不会光滑的，揉到不粘手，成圆就可以了，温暖处发酵1小时
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准备好蒸锅，放温水
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发酵好的面团继续揉成圆，整形状，放蒸锅进行二次发酵15分钟左右
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大火蒸20分钟，关火5分钟即可取出～～健康的粮食
