黑麦酸奶葡萄干面包

除了盐以外 把所有材料揉成团

加入盐揉大概10分钟左右

没揉出膜  我用烤箱发酵的  大概1.3小时就差不多了
拿出排气  然后让它静静发呆20分钟
整形放入吐司盒了 进行二次发酵  又是1小时左右

预热烤箱170℃ 5分钟
放入吐司盒  170℃ 30分钟

全程没加水  酸奶的量我是大概估计的  面团揉出来没粘手  

把糖换成了蜂蜜 比较健康
黄油换橄榄油 更适合减脂期

吃起来并没有柴柴的口感  很好吃 很柔软



因为懒  制作过程并没有拍照  
😁