室温软化黄油,低筋粉糖粉过筛加入。
用刮刀略拌匀,这一步黄油软化后很好操作,然后加入鸡蛋和香草精,揉匀成淡黄色面团。
将面团均分四份。
一份加入抹茶粉,一份加入一小勺可可粉,一份加入3分之1小勺可可粉,一份啥都不加。分别揉均匀。
将四个面团切成不规则小块。
按颜色随意交叉不规则的堆入模具,模具记得垫保鲜膜。我一开始忘记垫了。
按平按紧,入冰箱冷冻一个小时以上。
切成5毫米左右厚的小块。排入烤盘。
入预热180度烤箱中层烤18分钟。火力时间根据自己烤箱。香味飘出,边缘有点上色就是熟了。
好看吗?送人应该不错。