yanzi377
红豆椰汁糕
7.5
综合评分
21
人做过这道菜
用料
| 红豆层：自制含糖红豆沙 | 300克 |
| 红豆层：热水 | 100克 |
| 红豆层：鱼胶片 | 14克 |
| 椰汁层：椰浆 | 200克 |
| 椰汁层：牛奶 | 125克 |
| 椰汁层：纯净水 | 125克 |
| 椰汁层：砂糖 | 60克 |
| 椰汁层：鱼胶片 | 18克 |
红豆椰汁糕的做法
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红豆层：鱼胶片用纯净水泡软
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红豆层：红豆沙与水倒进锅里搅拌均匀，加热至60度以上
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红豆层：倒入鱼胶片搅拌均匀，放凉
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红豆层：乐扣保鲜盒放一层保鲜膜，将3倒进保鲜盒，放冰箱冷冻半小时以上至凝固
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椰汁层：鱼胶片用牛奶泡软
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椰汁层：椰浆、水、糖倒进锅中煮沸，倒入5，搅拌均，放凉
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椰汁层：把6倒在冷冻好的红豆层上，放入冰箱冷藏层一个晚上，直至凝固
