哈姆QQ
海鲜蘑菇面－阿Q私家小厨
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人做过这道菜
超级简单的海鲜蘑菇面，用材简单，做起来也超级方便。
味道鲜美又营养，棒棒哒～
味道鲜美又营养，棒棒哒～
用料
海鲜蘑菇面－阿Q私家小厨的做法
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各种菜都准备好了，洗干净切好。
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热油爆葱姜蒜
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倒入番茄炒，其实不放番茄也可以，我喜欢番茄，提味儿
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倒入蘑菇翻炒
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倒入蛤蜊
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大虾，喷上料酒去腥，加适量盐
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倒上水开锅，基本上就汤底就好了，海鲜和蘑菇的鲜味完胜各种调料
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避免变色应该用清水烫油菜，我懒了直接扔进汤里煮了。
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换锅煮熟面捞起，倒上海鲜汤和各种料。
完美。
小贴士
1. 尽量选择新鲜的食材，我说的是海鲜，越新鲜越鲜。
2. 食材上来讲，海鲜品种多少都无所谓，番茄啊，蘑菇啊，香菇啊其实也是加不加都无所谓，看自己口味，放的少就清淡点儿，多就味道浓郁一点儿。
3. 虾一定要带皮儿煮，这样汤汁才充满海鲜味儿十足还补钙呢。别煮太久，虾肉会老。
2. 食材上来讲，海鲜品种多少都无所谓，番茄啊，蘑菇啊，香菇啊其实也是加不加都无所谓，看自己口味，放的少就清淡点儿，多就味道浓郁一点儿。
3. 虾一定要带皮儿煮，这样汤汁才充满海鲜味儿十足还补钙呢。别煮太久，虾肉会老。
