1.将高汤和抱子甘蓝放入锅,加入香料调料,再加1杯凉水,加盖焖烧(中途翻几次)至甘蓝变酱色,收汁淋麻油搅匀起盘。
2.宁波烤菜是冷盘菜,所以要放凉才好吃。
这道菜味道怎么样?不吃不知道,一吃忘不了,很香很糯很好吃,一点儿苦味都没有了,夹到馒头里这味道和红烧肉有得一拼,那味道赞极了!
上传你做的云河食记《宁波烤菜抱子甘蓝》