俄式酸黄瓜炒豆渣

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早上做豆腐脑剩下的豆渣,不想扔了,刚好看到有罐俄式酸黄瓜,想着一起炒炒应该也不难吃。结果很出乎意料,挺好的,豆渣绵软的口感中能咬到一口脆黄瓜,嘻嘻~

用料  

豆渣 150g
俄式酸黄瓜 3小条
鸡蛋 一枚
青红椒 适量
耗油 一大匙
适量

俄式酸黄瓜炒豆渣的做法  

  1. 将豆渣炒干炒松散

    俄式酸黄瓜炒豆渣的做法 步骤1
  2. 青红椒,酸黄瓜切好备用

    俄式酸黄瓜炒豆渣的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打散炒碎

    俄式酸黄瓜炒豆渣的做法 步骤3
  4. 起油锅放入青红椒碎,酸黄瓜碎,加入耗油和少许的盐,翻炒,使辣椒炒熟入味

    俄式酸黄瓜炒豆渣的做法 步骤4
  5. 倒入豆渣,鸡蛋碎,加适量盐调调味即可出锅了

    俄式酸黄瓜炒豆渣的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2016-05-26 20:18:58
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