红烧肉焖饭

2 人做过这道菜
馋了想吃肉解馋,又怕炖肉繁琐。
可以尝试做这个红烧肉焖饭,好吃简单!
(ミචᆽචミ) 我老公的最爱!😁

用料  

五花肉 八两
土豆 一个
洋葱 半个
酱油 少量
老抽 少量(调色用)
因个人口味放
平时炒菜那么多
料酒 少量
清水 少量
大米 一碗半米
豌豆 少量

红烧肉焖饭的做法  

  1. 五花肉清洗后切小块,放入适量的料酒抓均备用,洋葱、土豆切丁,豌豆洗净备用。

    红烧肉焖饭的做法 步骤1
  2. 锅中放入适量的油,将肉块倒下去炒变色后盛出备用。

    红烧肉焖饭的做法 步骤2
  3. 放油倒入洋葱翻炒,戴洋葱变色后放入土豆丁翻炒,最后放入炒好的肉块,全都翻炒后放入酱油、盐炒均,如看颜色浅就倒入适量老抽调色后关火。Ps:这步骤忘记拍照见谅!!

    红烧肉焖饭的做法 步骤3
  4. 加入豌豆,洗好的米翻均。倒入电饭锅内铺平,加入清水,稍稍高出食材。

    红烧肉焖饭的做法 步骤4
  5. 启动电饭锅煮饭程序,等待香喷喷的焖饭熟了就好了。

    红烧肉焖饭的做法 步骤5
  6. 出锅咯~

    红烧肉焖饭的做法 步骤6
  7. 开吃!!!

    红烧肉焖饭的做法 步骤7

小贴士

老抽不要放太多颜色重了不好看!

肉不要放太多要不太油太腻了!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2016-05-26 21:01:19
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红烧肉焖饭的答疑

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