蜜枣花生粽子
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人做过这道菜
闹闹爱鸟
小时候每逢端午就跟着姥姥、妈妈一起包粽子，是我掌握的为数不多的制作传统美食技能之一。喜欢自己包的那份松软与清香，喜欢传统的蜜枣和花生，一直如此。
用料
蜜枣花生粽子的做法
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花生、糯米提前浸泡4—5个小时，新鲜粽叶刷洗干净备用
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粽叶剪去根部，大的粽叶一张可包一个粽子，如果粽叶较小，可以两张叠在一起包一个，如图
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将粽叶从底部卷起，成一个漏斗形
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装入适量糯米、一个蜜枣、适量花生，我还放了一点红豆
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将上面的粽叶往下折，多缠几圈，封住所有出口，不要让内陷露出来
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用棉线将粽子缠紧，系紧，保证入锅不会煮散
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都包好之后，锅里加清水没住全部粽子，开煮，水沸后转小火，焖煮大约一个小时
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开吃，吃不完的冷冻起来，想吃时蒸一蒸就好
