宝宝辅食~三文鱼汤

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用料  

三文鱼头 半个
2片
少许
几滴

宝宝辅食~三文鱼汤的做法  

  1. 三文鱼头。去除鱼鳃。对开两半(宝宝一次喝的比较少,一半就可以),有鱼鳞的地方。去除鱼鳞。洗净,用厨房纸擦干。冰箱冷冻24h(消灭一些寄生虫,嘿嘿)熬之前。提前拿出来。放冷水里解冻。

    宝宝辅食~三文鱼汤的做法 步骤1
  2. 不粘锅。放少许油。

    宝宝辅食~三文鱼汤的做法 步骤2
  3. 鱼头放锅里煎一下。

    宝宝辅食~三文鱼汤的做法 步骤3
  4. 煎到微微金黄色。

    宝宝辅食~三文鱼汤的做法 步骤4
  5. 放进锅中。加水没过鱼头。加两片生姜片。

    宝宝辅食~三文鱼汤的做法 步骤5
  6. 大火烧开。撇去沫沫。转小火。继续煲

    宝宝辅食~三文鱼汤的做法 步骤6
  7. 10分钟后。汤,明显泛白了

    宝宝辅食~三文鱼汤的做法 步骤7
  8. 20分钟。更白了些。加1~2滴醋(增加汤色,去腥,促进鱼钙质溶解进汤中)继续煲吧。上班去了。没有图片了。至少熬30分钟。三文鱼的鱼刺特别少。但给宝宝喝之前。用滤网滤一下。更放心。😏

    宝宝辅食~三文鱼汤的做法 步骤8

小贴士

煲好的汤。可以煮面。单独喝都很好。我们家大巨吃鸡蛋黄,太干不爱吃。半碗三文鱼汤,加一个蛋黄,蛋黄碾碎。几口就喝光了。
 

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该菜谱发布于 2016-05-27 09:29:04
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