Q版-排骨南瓜盅(简易版手工雕刻菜系列)

8.9 综合评分
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简单快手-几乎无技术含量的本人独家---简化高大尚之家庭雕刻菜式(适用于各种小的瓜类)~忽略刻字雕花,多做两次就更得心应手囖~嚯嚯

用料  

小南瓜 一个
水果刀 一把
排骨 一斤

Q版-排骨南瓜盅(简易版手工雕刻菜系列)的做法  

  1. Q版所使用的刀具,你们对照一下,有其中任意一把接近就可以做囖~

    Q版-排骨南瓜盅(简易版手工雕刻菜系列)的做法 步骤1
  2. 准备好~食材和刀具(其实一把小水果到就行)

    Q版-排骨南瓜盅(简易版手工雕刻菜系列)的做法 步骤2
  3. 先在要打开的瓜身处轻划一圈印子,下第一个 V字形的口~

    Q版-排骨南瓜盅(简易版手工雕刻菜系列)的做法 步骤3
  4. 一圈V字刀后正好重合,慢慢的撬开盖子(如有粘连就用根筷子插进去撬开)

    Q版-排骨南瓜盅(简易版手工雕刻菜系列)的做法 步骤4
  5. 用小勺子掏干净瓜囊~如果不刻字和雕花就请直接跳到----》图8

    Q版-排骨南瓜盅(简易版手工雕刻菜系列)的做法 步骤5
  6. 刻上自己心仪的字或者花式~

    Q版-排骨南瓜盅(简易版手工雕刻菜系列)的做法 步骤6
  7. 表面装饰完成~

    Q版-排骨南瓜盅(简易版手工雕刻菜系列)的做法 步骤7
  8. 瓜里面填充的食材你可以任意搭配~这里就说其中一种:排骨斩件,用适量的淀粉和蚝油,生抽腌制5分钟,土豆切小丁,和排骨在碗里混合,水开后上锅蒸10分钟左右后备用~

    Q版-排骨南瓜盅(简易版手工雕刻菜系列)的做法 步骤8
  9. 雕刻好的南瓜蒸3-5分钟就可以了~

    Q版-排骨南瓜盅(简易版手工雕刻菜系列)的做法 步骤9
  10. 把排骨装入蒸好的南瓜盅里即可~

    Q版-排骨南瓜盅(简易版手工雕刻菜系列)的做法 步骤10
  11. 成品图1

    Q版-排骨南瓜盅(简易版手工雕刻菜系列)的做法 步骤11
  12. 成品图2

    Q版-排骨南瓜盅(简易版手工雕刻菜系列)的做法 步骤12
  13. 成品图3

    Q版-排骨南瓜盅(简易版手工雕刻菜系列)的做法 步骤13
  14. 成品图4(2016年4月6日作品)

    Q版-排骨南瓜盅(简易版手工雕刻菜系列)的做法 步骤14

小贴士

划圈一定要轻,尽量保持圆形~每一下刀注意大小深浅均匀~填充食材大家天马行空自己形象吧~~为了不让懒癌蔓延~我相信你们也行滴~~嚯嚯

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

全部14个作品

 

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该菜谱发布于 2016-05-27 16:00:10
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