【法国原版】巧克力流心蛋糕

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此方子是四个纸杯的分量。
巧克力可以选用德芙的黑巧克力。

用料  

巧克力A 100g
巧克力B(块状) 8块
鸡蛋 3个
糖粉 80g
黄油 50g
低筋面粉 1汤匙+1咖啡匙

【法国原版】巧克力流心蛋糕的做法  

  1. 烤箱预热,260°C。

    【法国原版】巧克力流心蛋糕的做法 步骤1
  2. 隔水加热融化巧克力A,加入黄油。

    【法国原版】巧克力流心蛋糕的做法 步骤2
  3. 在另一个碗里,鸡蛋和糖搅拌均匀,然后一点一点地加入面粉。

    【法国原版】巧克力流心蛋糕的做法 步骤3
  4. 在刚才的碗加入融化的巧克力,混合均匀。

    【法国原版】巧克力流心蛋糕的做法 步骤4
  5. 在纸杯模具里涂上一层黄油和面粉。

    【法国原版】巧克力流心蛋糕的做法 步骤5
  6. 在模具倒入三分之一的面粉混合物,然后每个模具放两块巧克力,然后将剩余的面粉混合物覆盖在上面。

    【法国原版】巧克力流心蛋糕的做法 步骤6
  7. 入烤箱,10分钟左右。

    【法国原版】巧克力流心蛋糕的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2016-05-27 10:47:43
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