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紫薯饼

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loveapple_0921的厨房  loveapple_0921
听朋友曾说做紫薯饼，还以为很厚的那种，后来品尝过她做的紫薯饼觉得是我吃过最好吃的甜饼，回家就迫不及待尝试做，很适合当早点和下午茶哦，味道香甜可口。

用料  

紫薯 4-5个（小）
面粉 200g
温开水 100g
白砂糖 适量（以自己口味放）
黄油 10g
黑芝麻 适量

紫薯饼的做法  

  1. 紫薯带皮隔水蒸透，剥皮加放白糖和黄油适量伴均匀，压成泥备用。

    紫薯饼的做法 步骤1

  2. 面粉加温开水成团，醒面15分钟。

    紫薯饼的做法 步骤2

  3. 面团擀成皮，铺上紫薯泥。

    紫薯饼的做法 步骤3

  4. 将面皮卷起紫薯，中间一折两。

    紫薯饼的做法 步骤4

  5. 擀成薄饼，撒上黑芝麻，平底锅放适量食用油，小火煎5-7分钟，表皮泛黄OK

    紫薯饼的做法 步骤5

  6. 成品出炉喽。

    紫薯饼的做法 步骤6

  7. 很喜欢交志同道合的朋友，欢迎大家互相交流美食心得

    紫薯饼的做法 步骤7

小贴士

擀皮时适量撒些干面粉

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2016-05-27 11:08:26
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