鸡腿 | 两个 |
熟鸡蛋 | 一个 |
培根 | 500克 |
五香粉 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
料酒 | 少许 |
盐 | 少许 |
蜂蜜 | 少许(可不加) |
生抽 | 两勺 |
姜粉 | 10克 |
淀粉 | 15克(根据鸡腿大小适量加减) |
蛋清 | 1个鸡蛋的蛋清 |
将所有食材准备好,培根如图所示叠加放好,我用的大鸡腿,将根部切下,如图所示,剩下的鸡腿肉放好备用
鸡腿用剔骨刀从根部向上,将所有肉剔到另一端,露出鸡腿骨
将鸡腿剩下的鸡腿肉剁成泥
将剩下所有调味料和蛋清放到鸡肉泥里,顺时针搅拌
将培根放平叠加铺好,在正中心放好鸡肉泥
在鸡肉泥上放熟鸡蛋
再将刚才剔好的鸡腿跟放到鸡蛋两侧,露出鸡腿骨头在外面🍖
将培根卷起,放入烤盘
烤箱预热五分钟,将大骨肉放至烤箱中层230度20分钟,然后放至烤箱下层200度10分钟
出炉后,在中间就能按到鸡蛋,从鸡蛋中间切开,摆盘,开吃,按鸡蛋时千万不要烫到
拿着骨头两边,超满足
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