芸豆猪肉大蒸包

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用料  

面粉
酵母
温水
五花肉馅 500g
白芸豆 适量
大葱
姜粉
十三香
料酒
蚝油
老抽

芸豆猪肉大蒸包的做法  

  1. 温水化开酵母,放入面粉揉成光滑面团,盖膜发酵

  2. 芸豆洗净切碎,葱切碎开中火,炒菜锅热放油,加入葱花,煸出葱香味放芸豆碎,开大火不断翻炒,加入适量盐,炒至芸豆八成熟倒老抽,翻炒均匀关火放凉备用

    芸豆猪肉大蒸包的做法 步骤2
  3. 五花肉加料酒,姜粉,一丢丢十三香,蚝油拌匀

    芸豆猪肉大蒸包的做法 步骤3
  4. 待芸豆放凉倒入肉馅中,拌匀

    芸豆猪肉大蒸包的做法 步骤4
  5. 大大的皮满满的馅

    芸豆猪肉大蒸包的做法 步骤5
  6. 锅内加适量水,铺好屉布,依次放入包子,中间是个糖馅的小馒头

    芸豆猪肉大蒸包的做法 步骤6
  7. 大火,冒气后十分钟转小火五分钟关火,五分钟后掀盖

    芸豆猪肉大蒸包的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2016-05-27 18:13:04
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