除盐以外,所有材料放到面包机,开启揉面键,面团揉匀后均匀的撒入盐。
揉面功能结束后,静止发酵15分钟
发酵好的面分三等份,用擀面杖擀平压出面中气泡,擀平后均匀的撒入蜜豆馅(我的豆子貌似多了😁)
二次发酵,蒸箱预热38度(或放在密封条件下的微波炉里,旁边放一碗热水),发酵20分钟左右,面团体积发酵至两倍大左右。
烤箱预热180度,中下层30分钟(烤箱品牌不同时间掌握好)
中途刷入蜂蜜。
上传你做的酸奶蜜豆包