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简单快捷又美味的黄瓜蛋皮凉面

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云端1的厨房  云端1
到了夏天，忙的时候最喜欢做这个饭，既简单又快捷好吃！

用料  

鸡蛋 一只
黄瓜 一根
面条 根据自己饭量
花生油 适量
油泼辣子 一勺
盐 一勺
生抽 一勺
醋 两勺
糖 小半勺
香油 一勺
味精 半勺
蒜 一瓣切蒜末

简单快捷又美味的黄瓜蛋皮凉面的做法  

  1. 先在一个锅内加入半锅水，一边烧着。

  2. 另平底锅刷一层薄油，烧6、7成热，倒入打散的鸡蛋，拿起锅转动让蛋液铺满锅底，边上翘起时翻另一面两面煎黄

  3. 蛋皮卷起切成丝

  4. 黄瓜插成丝

  5. 水烧开后下面，不要煮太久，一断生立刻捞起放另一个装满凉开水的盆里过水后捞出

  6. 面黄瓜丝和所有调料拌匀

小贴士

这是一人量，两人翻倍

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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简单快捷又美味的黄瓜蛋皮凉面相关分类

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该菜谱发布于 2016-05-28 02:20:35
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