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葱烧魔芋鸡

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【第一次创建菜谱】超市鲜琵琶腿不错就买了些回来做葱烧鸡。

用料  

鲜鸡腿 3只
干蘑 6个
魔芋 一块
花椒粒
大葱
姜
生抽
料酒
老抽
蚝油

葱烧魔芋鸡的做法  

  1. 葱切段，姜切片，干蘑菇冲洗后用热水泡发，魔芋切条

  2. 鸡腿切块，用料酒、盐、生抽腌制

  3. 锅内放油，油热后加花椒粒、葱段、姜片爆香

  4. 放腌好的鸡腿块炒到变色，加生抽、老抽、料酒

    葱烧魔芋鸡的做法 步骤4

  5. 干蘑连同泡发的水一起倒入，加入魔芋条。

    葱烧魔芋鸡的做法 步骤5

  6. 烧至收汁，中途记得翻几次。

    葱烧魔芋鸡的做法 步骤6

小贴士

1.刚开始爆鸡块的时候，火候大点容易保持鸡肉的鲜嫩。
2.魔芋红烧后有点像海参。。。😝

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的葱烧魔芋鸡

 
随便看看
该菜谱发布于 2016-05-28 13:43:45
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