血糯米豆沙粽
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人做过这道菜
Zhaoying_ano
又到了端午佳节，粽香四溢，吃货们感觉开始DIY粽子吧。从较为简单的豆沙粽开始。
用料
| 白糯米 | 300g |
| 血糯米 | 200g |
| 红豆 | 50g |
| 大红豆 | 20g |
| 红豆沙 | 大约100g |
| 箬叶 | 20张 |
| 草绳 | 若干 |
血糯米豆沙粽的做法
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将糯米红豆用清水浸泡12小时。混合沥干待用
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清洗粽叶，不放心的童鞋也可以用沸水煮一下。沥干待用
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包的时候，先剪掉粽叶尾端，毛面朝内（叶纹细的那面）
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卷成沙漏状
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先放一小部分糯米，再放豆沙，最后用糯米填满漏斗
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再把沙漏装满后，将开口处用手指握成脚口状（从圆形变为椭圆一点），在蒋上面的叶子折过来覆盖开口，包紧用草绳扎紧即可。
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全部包完后，在锅内加水，水面基本覆盖粽子，小火煮4小时。即可食用。
小贴士
用量大概可以包10个左右，需要准备20张，当然取决于箬叶的大小。
