豆沙花朵包
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人做过这道菜
Sunny_王木木
一直大爱各种豆沙馅的东西，带娃空余时间，着手做了豆沙花朵包
用料
豆沙花朵包的做法
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称量好100g面粉，过筛
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将酵母和盐溶于37度左右温水中
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将搅拌好的温水倒入面粉中，并不断搅拌
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将面粉揉至光滑面团，盖上湿纱布，发酵1小时
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静置观察，面团发至2倍大小后，将其等分4份
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每份面团按扁，放上20g左右豆沙馅包起来，将包口朝下，用擀面杖推至1厘米厚的圆饼状。
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将面饼切开八份，并朝同一方向翻起，制作花朵形状
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制作完成静置10分钟，放入锅中中火蒸10分钟，再焖5分钟，即可食用
小贴士
蒸时可在下面垫一块湿纱布，以防粘锅。
