烧开水后将意大利面放锅中煮10分钟,我喜欢细一点的5号面,面的粗细完全看个人喜好。煮的过程加一小勺盐防止粘连,有人喜欢放油,但实际盐比油的效果更好。
番茄,洋葱切丁待用。大蒜切碎。
煮熟的意面放入凉水中待用,口感会更好。
锅中放入橄榄或植物油,油温热后放入大蒜碎炒香,再加入番茄和洋葱丁小火熬出番茄汁。
加入番茄罗勒酱和金枪鱼罐头,继续小火慢慢熬煮,当酱汁开始变得稠烂,按照口味调入糖和盐搅匀,出锅前调入黑胡椒碎。
将熬好的酱汁倒在意面上。
上传你做的番茄金枪鱼意面