一人食之蒜红苋菜、红椒炒蛋、煎艾草糍粑、水果沙拉

红苋菜摘取顶端最嫩的部分，去掉根和长茎，洗净，切两段。香菜洗净切段。红椒洗净切丁。蒜瓣剥皮洗净切片。鸡蛋打入碗中拌匀，加入少许盐和胡椒粉。

先炒红苋菜。锅烧热后放入少许菜籽油，油烧到八成热后再加入切好的蒜瓣，炒香。

再加入红苋菜，翻炒起来~炒至五成熟后加入少量凉开水，再放入适量盐，待汤汁呈现出漂亮的紫红色就可以盛起来啦~

炒完红苋菜的锅加水清洗干净，再来炒红椒鸡蛋。锅烧热，放入适量菜籽油，油温热后再加入切好的红椒丁，再放一丁点盐，翻炒

把艾草糍粑放进蛋液里翻滚一圈，再捞出来，盛好备用。剩下的蛋液都倒入上一步的锅里，待底部的蛋液快要凝固后用勺子将蛋液翻面，均匀受热。最后再放入切好的香菜，拌匀，盛出。

清洗小锅。等待锅烧热的时候把水果清洗干净。锅烧热后放入少量菜籽油，油热后放入沾过蛋液的艾草糍粑，等它自个儿煎熟。这会儿功夫，可以把水果君们切好，放入少许奥利奥饼干碎，再加入两勺蜂蜜芦荟，拌匀。
艾草糍粑翻面再煎软就可以盛出来啦~

最后，一人食之早午餐就有着落咯~开吃！