无油低脂熔岩巧克力蛋糕

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今天最满足的是做了最爱的熔岩巧克力蛋糕。常见的配方都要加入大量的黄油,巧克力,这个配方一点油,巧克力都没有哦。可是口感却是高度还原的。好好吃呢!

减脂期也可以吃的甜点哦!

份量:6个,热量110卡路里每个。

用料  

可可粉 35g
A
炼奶 30g
脱脂牛奶 55ml
朗姆酒 1小勺
麦芽糖 50g
鸡蛋 2个
0卡代糖(白砂糖) 15g(30g)
低粉 30g

无油低脂熔岩巧克力蛋糕的做法  

  1. 可可粉过筛,倒入A料,搅匀。

  2. 麦芽糖用微波炉高火加热20秒。倒入步骤1中。加入鸡蛋,代糖搅匀。

  3. 筛入低粉,搅均匀。倒入模具,放进预热好180度的烤箱烤11分钟。

    无油低脂熔岩巧克力蛋糕的做法 步骤3
  4. 好好吃呐。

    无油低脂熔岩巧克力蛋糕的做法 步骤4

小贴士

1,麦芽糖用微波炉加热时一定要小心啊,一加热过了,就会泉涌出来。
2,清洗有麦芽糖的器皿,只要在水里泡一会儿就很容易洗掉了。
3,我用的是硅胶小蛋糕模具,比较容易脱模。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

无油低脂熔岩巧克力蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2016-05-29 09:01:36
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