卤鸭腿其实只用了少半只,米线是提前一天晚上泡好的,用的红米线
把鸭腿肉撕成小块,韭菜切段
锅中放入半杯左右的鸭腿汤(这个量要根据你自己卤汤的咸度),加入一大杯的水,因为还要加酸菜,所以汤头尽量清淡一些。煮沸,加入米线煮熟(米线因为提前泡过,所以只要下锅烫一下就好),盛出米线,摆上鸭肉和韭菜,淋上热乎乎的汤,最后再摆好酸菜就行啦!
上传你做的自制卤鸭腿汤米线