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五花肉炖土豆

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嘴爷的厨房  嘴爷

用料  

五花肉 1块
土豆 5个
大蒜葱香叶茴香花椒 适量
酱油，糖，料酒

五花肉炖土豆的做法  

  1. 锅内倒油，把切小块的肉倒入锅中煸炒...肉成金黄色时倒入香料，炒出香味然后倒入土豆！

  2. 土豆有点焦感的时候倒少许料酒，加白糖，酱油，上色，翻炒一会，倒入热水没过土豆，先猛火烧5分钟，然后文火慢炖，待汤汁收的差不多，撒葱段出锅装盘！

小贴士

肉和土豆不要切过大，文火炖的时候调到最小！一般一盘菜的量，放3个茴香，3片香叶，3-4个大蒜子，一丢丢花椒就可以！

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

全部7个作品

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该菜谱发布于 2016-05-29 12:54:30
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