夏日巧克力水果慕斯

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夏日到来,来一款热量不高简单易做但美味浓香的黑巧克力慕斯,真是太应景啦。

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用料  

鸡蛋 两个
30克
巧克力(70.5%) 50克
黄油 16克
马达加斯加香草豆荚 半根
水果(香蕉、樱桃) 若干

夏日巧克力水果慕斯的做法  

  1. 备好食材

    夏日巧克力水果慕斯的做法 步骤1
  2. 处理水果,香蕉切片 樱桃去核

    夏日巧克力水果慕斯的做法 步骤2
  3. 取香草籽

    夏日巧克力水果慕斯的做法 步骤3
  4. 蛋白蛋黄分离后,加香草籽与白糖打发蛋白

    夏日巧克力水果慕斯的做法 步骤4
  5. 将融化好的巧克力与黄油混合匀,与打发好的蛋白拌匀,倒入容器冷冻

    夏日巧克力水果慕斯的做法 步骤5
  6. 可以浇上巧克力淋酱装饰

    夏日巧克力水果慕斯的做法 步骤6
  7. 切一大块儿,享用

    夏日巧克力水果慕斯的做法 步骤7

小贴士

可以只用黑巧克力与蛋白,这样热量很低,即使减肥期也能享用甜品。
 

夏日巧克力水果慕斯相关分类

该菜谱发布于 2016-05-29 13:35:50
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夏日巧克力水果慕斯的答疑

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