我买的奶油干酪,像个火腿肠一样,放小碗里隔水融化。(网上说用打蛋器打至顺滑,我懒得洗打蛋器,所以就用筷子搅拌成了糊状)
融化后加全蛋,搅拌均匀(不要太稀,要厚厚的黏稠状,如果太稀,再加点奶酪)加糖,盐,再次搅拌均匀。(如果上一步奶酪很难打软,加全蛋再打,很快就可以了~)
厚厚的抹在面包上,烤箱预热上火180,下火120,下面会软软的,如果想下面也很脆,就上下火都180,5.6分钟,拿出来,开吃。要!趁!热!
2017-05-19
奶酪够多了,抹上确实是厚厚的,但是我烤3片只用一个蛋,吃上去感觉不太嫩。下次加一个蛋,或许还可以加点淡奶油。
安娜上海
2016-09-30
第三次做了,这次涂得厚,总算有点像样了。
茶之泡芙
2016-08-12
#早餐•2016年8月12日#这个配方不错,只不过我涂得薄了,多涂了几片。烤箱不好,受热不均,有几片不出现焦...
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