微波炉秘制鸡翅——简单快捷美味

Name: 微波炉秘制鸡翅——简单快捷美味
Ingredients: 一斤左右鸡翅（个头不大）; 2-3勺酱油; 1勺生抽; 1勺蚝油; 1勺白胡椒粉; 适量盐; 1勺老抽; 1勺蜂蜜; 适量辣椒粉/面; 适量多些孜然粉; 1勺孜然粒; 1勺料酒/厨用花雕酒; 2勺样子是拉差酱

1 人做过这道菜

颠颠颠小勺

超级简单美味的一道菜，是来自一位朋友的口述，吃过一次之后觉得味道实在赞爆了。具体放了什么只能根据记忆，外加自己发挥了一下～

原则上小个头的鸡翅15分钟就够了

大的话请酌情增加。

15分钟内请每隔五分钟就把鸡翅拿出来翻动一下保证受热均匀。

如果鸡翅太大就再增加几个来回。

想鸡肉外皮软嫩一些就连同腌肉的汁一起扔进去。

如果想外皮干香一些就把汁去掉再放微波炉

用料

鸡翅（个头不大）	一斤左右
酱油	2-3勺
生抽	1勺
蚝油	1勺
白胡椒粉	1勺
盐	适量
老抽	1勺
蜂蜜	1勺
辣椒粉/面	适量
孜然粉	适量多些
孜然粒	1勺
料酒/厨用花雕酒	1勺
是拉差酱	2勺样子

微波炉秘制鸡翅——简单快捷美味的做法

是拉差酱就是老外常见的一种辣椒酱。没有可以不加。有的话就来点。也可以加点自己喜欢的辣椒酱！不是老干妈那种油辣子哟
鸡翅先用水泡0.5-1小时，主要除血水，
然后加所有调料进去腌1-2小时，当然时间久更入味啦
找一个比较能平铺的容器，把鸡翅和卤汁放进去，微波炉高火5分钟

建议每5分钟拿出来搅拌一下受热均匀。

小个头鸡翅15分钟就可以吃了，此时是类似新奥尔良烤翅的口感

如果喜欢在焦一些的，就把汁倒掉，就再转5分钟，再看，不够，再来，但这期间一次时间不要太长，以免糊掉