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省心水果奶油蛋糕杯

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初见小喵的厨房  初见小喵
一款便于携带完全不用裱花技巧又好吃到爆的杯子蛋糕

用料  

鸡蛋 3只
牛奶 40g
玉米油 30g
低筋粉 50g
芒果（大只水仙芒） 1个
火龙果（红心） 1个
白砂糖（加入蛋清） 40g
淡奶油 300g
白砂糖（加入奶油） 45g

省心水果奶油蛋糕杯的做法  

  1. 鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄加入牛奶玉米油乳化5分钟后筛入面粉混匀成蛋黄糊

    省心水果奶油蛋糕杯的做法 步骤1

  2. 蛋清分三次加糖打至湿性发泡

    省心水果奶油蛋糕杯的做法 步骤2

  3. 将蛋黄糊和蛋清用搅拌首发手法混合

    省心水果奶油蛋糕杯的做法 步骤3

  4. 马上送入烤箱。上下火150度烤40分钟

    省心水果奶油蛋糕杯的做法 步骤4

  5. 倒扣蛋糕直至放凉

    省心水果奶油蛋糕杯的做法 步骤5

  6. 成功的戚风蛋糕应该是与模具等高的

    省心水果奶油蛋糕杯的做法 步骤6

  7. 切好水果准备开始

    省心水果奶油蛋糕杯的做法 步骤7

  8. 将蛋糕切成4片。每片用圆形饼干模压出圆片

    省心水果奶油蛋糕杯的做法 步骤8

  9. 一层奶油一层蛋糕一层水果铺起来。大功告成！

    省心水果奶油蛋糕杯的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 17 作品

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省心水果奶油蛋糕杯相关分类

蛋糕 烤箱
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该菜谱发布于 2016-05-30 12:39:36
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