玛格丽特小饼干
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人做过这道菜
NicoleHuang
用料
玛格丽特小饼干的做法
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黄油室温软化，加入糖粉用打蛋器搅拌均匀。
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熟鸡蛋的蛋黄过筛（用拇指强行摁过筛，变成蛋黄粉粉），加入黄油糊中。搅拌均匀。
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筛入低粉和玉米淀粉，和面成团。
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面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一个小时（这步是为了按压的时候炸裂效果更好一些，赶时间的可以省略）
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拿出面团揪成一小坨揉成圆球，放在油纸上，用拇指按开花。
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烤箱160度预热，中层，上下火，15分钟。
如果中途发现颜色过深可以调整温度，每个人揉的圆子大小不一样。
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好啦。很酥很好次。
