先处理樱桃。洗净去核(用筷子从樱桃头顶往底部稍用力,核很容易就出来了!)
用白糖渍樱桃。喜欢甜的可以多放些,基本每颗樱桃都沾满糖即可。至少腌渍2-3小时。我是前一天晚上放在保鲜盒里放冰箱了。
处理莲藕。洗净刨去皮,切片,用水洗两遍去淀粉。烧开水焯3-5分钟。我做饭贪熟时间长。捞出过遍凉水控干装盘。
莲藕上撒白糖。樱桃摆在藕片上,渍出的樱桃水也撒在藕片上。开吃~😋
上传你做的糖渍樱桃拌藕片