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凉拌猪耳朵
凉拌猪耳朵
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潇湘雨sx
炎炎夏日,总想吃点
凉菜
。于是买只猪耳朵,做黄瓜凉拌猪耳朵,有肉有菜。刚刚好。
用料
酱猪耳
半只
黄瓜
一根
金针菇
一小把
盐
醋
小辣椒面儿
凉拌猪耳朵的做法
烧一锅开水,将切根儿摘好的金针菇焯烫。一分钟后捞出过凉。
猪耳切丝,黄瓜切丝
取一小碗放入辣椒粉,泼入热油。将各种调料加入准备好的各种食材中。搅拌均匀,开吃吧。
小贴士
金针菇一定要用凉水焯烫,可以保证金针菇爽口的脆感。
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该菜谱发布于 2016-05-30 14:19:45
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凉拌猪耳朵的答疑
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