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炒蚬子

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胜利之师的厨房  胜利之师
一盘炒蚬子就着一碗白粥，童年时的味道

用料  

蚬子 1斤
姜，葱，蒜
酱油，胡椒粉
小米辣

炒蚬子的做法  

  1. 买回用清水养2小时，让其吐沙完，洗干净

    炒蚬子的做法 步骤1

  2. 切好姜丝，蒜末，葱花，小米辣

    炒蚬子的做法 步骤2

  3. 开火热锅下油，爆香蒜末姜丝小米辣

    炒蚬子的做法 步骤3

  4. 放入蚬子翻炒一下，盖上锅盖2分钟左右

    炒蚬子的做法 步骤4

  5. 等蚬子基本开口，加入适量的酱油，胡椒粉，撒上葱花，装盘！

    炒蚬子的做法 步骤5

小贴士

买回一定要在清水中养，吐沙干净口感才赞

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该菜谱发布于 2016-05-30 14:30:32
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