鸡胸 | 泰森的鸡胸肉一片250g,对切125g左右 |
金枪鱼 | 50g |
牛油果 | 半颗大果或一颗 |
生菜 (番茄/洋葱等) | 铺底或铺面 适量 |
意面 | 50G一人吃够了,两人100G吧 适量啦 |
鸡胸腌渍 | |
盐 | |
黑胡椒 | |
柠檬汁 | |
酱汁 | |
凯撒 | 或其他酱汁 适量 |
泰森的鸡胸肉很厚实,一包两片,一片要有250G的样子了,基本都对切使用,一整块难熟或者做爆浆鸡排比较合适。洗净表面,用刀背拍松,用手抹盐、黑胡椒,淋上柠檬汁去腥。
煮意大利面,水加盐,煮15分钟左右;煮完沥干,可以加点橄榄油拌匀,待用
备菜,生菜洗净用凉开水过一下;牛油果切片;可以来半个番茄,切丁;喜欢生洋葱的也可以来点
煎鸡排,不粘锅放一点油,两面煎熟,会有香味散出。我比较喜欢两面略有焦黄色。顺丝 切长条
整合:
生菜垫底;
铺上意面;
最上层 牛油果,鸡胸, 金枪鱼,番茄等;
撒凯撒酱