把材料混合搅拌均匀,后油法,揉成扩展状态,发酵两倍大后,排气,分成10等份,揉圆,松驰15分钟。
面团擀长,放肉松。
整型
捏紧封口
捏成橄榄型
喷水,发酵。
发酵至两倍大左右。烤炉温度170摄氏度,20分钟左右。
出炉
满口的肉松,加上香葱味儿!三口一个。是咸味面包的好推荐。
肉松是前天自制的,纯瘦肉,安全放心。
上传你做的香葱肉松mini 包