把材料准备好,喜欢放什么馅都可以
把波兰材料放在容器中
用筷子拌匀无粉粒就好
盖上等待静静发酵,平常温度发酵4至6小时左右,放冰箱12小时以上,发酵好是震一下马上回落
把主面团全部放入面包机中,除黄油、盐
最后把波兰酵头也放入面包机中
起动面包机揉面,揉一个程序后加黄油、盐,又开始揉面
揉到面团可以出膜、表面光滑就可以
盖起来准备一发
一发好,可以用手指点面粉一下不回缩不反弹就可以
用手排气
方成你喜欢的等份,盖上保鲜醒面5分钟左右,冬天就15分钟左右
现在做椰香蜜豆包,拿一个面团撖开,用手把边边的气泡压破
卷起收囗朝下
把全部包好等待2发
椰蓉包把面团撖开
把椰蓉放上面皮上铺到三分之二
把它接起来
接起来
用刀切成等份
把面团两手拿起铃一下
等待2发中
梳上一层牛奶洒上芝麻
200度预热烤箱,200度二十分钟
太好吃