全麦粉 | 1杯 |
燕麦片 | 1/4杯 |
玉米粉 | 1/4杯 |
肉桂粉 | 2tsp |
姜粉 | 1/2tsp |
丁香粉 | 1/2tsp |
泡打粉 | 1 1/2tsp |
食用碱 | 1/2tsp |
鸡蛋 | 1个 |
玉米油或菜籽油 | 30ml |
牛奶 | 约80ml,自行调节 |
大黄 | 2-3根 |
蜂蜜 | 70ml |
烤盘或纸膜刷油(因为低油会沾)。预热烤箱190度,大黄切丁。干料混合,湿料混合。
干料倒入湿料混合均匀后拌入大部分切碎的大黄,留少量颜色鲜艳的大黄装饰。190度烤20-30min,直到牙签插入内部无面糊带出。