玉米麦芬
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用料
玉米麦芬的做法
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玉米粉、中筋面粉、泡打粉、小苏打过筛。
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加入糖，盐，混合均匀。
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鸡蛋打散，加入玉米油，酸奶，搅拌均匀。
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将混合均匀的粉类倒入，迅速翻版均匀。
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用汤勺将混合好的面糊倒入6连麦芬模具。表面撒粗砂糖。
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送进预热好的烤箱，180/180，18分，上色至金棕色。
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出炉，放网架上凉凉。
小贴士
1.翻拌一定要迅速，泡打粉遇水已经开始工作了。
2.翻拌至有些部分块状就可以了，这样才能出来漂亮的凹凸的表面。
2.翻拌至有些部分块状就可以了，这样才能出来漂亮的凹凸的表面。
