诗毓格格
咸奶油方形小蛋糕（好吃到爆）
7.1
综合评分
124
人做过这道菜
六寸戚风改成的四寸方形蛋糕 甜咸口味 好吃到爆
用料
咸奶油方形小蛋糕（好吃到爆）的做法
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准备好一个6寸戚风蛋糕 切成4寸方形（不切也可以哈 我觉得方形好看）片成三片备用
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黄油100g室温融化 加入细砂糖或者糖粉 打蛋器低速打至顺滑 微微发白状态 然后加入蛋黄 盐和淡奶油 再低速搅打至完全融合状态
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打好的奶油依次抹在方形蛋糕片上 抹3～5毫米厚即可 不要太厚 最上面一层裱花后根据喜好撒上上桃仁片 蛋糕四面外侧可以薄薄涂一层也可以不涂 就完成了
小贴士
1.6寸戚风可不切成方形 圆形的100g黄油也足够用 我用150g黄油剩了一半奶油 其他用量不变
2.如果是有盐黄油盐要少加 先加1g尝尝感觉不咸再加 咸度甜度都可以自己调节
2.如果是有盐黄油盐要少加 先加1g尝尝感觉不咸再加 咸度甜度都可以自己调节
