虾仁去线,大虾仁切三段,加入生粉、葱段、姜片、淀粉、酱油、盐、糖,拌匀,静置,半小时或更久
三勺油加热(虾仁吸油),加浸渍过的虾仁,炒至三成熟。两勺油加热,加洋葱炒,加水,翻炒,加糖盐,翻炒,加虾仁翻炒,炖熟,出锅
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