卤鸭

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这款卤鸭真的很香,因为是用柴🔥烧的,都能吃好几碗饭呢

用料  

老抽 一杯
生抽 半杯
桂皮 两小块
茴香 3个
一大把
适量
适量,可以多放点
老姜 一块
料酒 两袋

卤鸭的做法  

  1. 鸭子清洗干净,放入锅中把所有的调料都放入,汤汁比较少可以放入适量水

  2. 大火烧开,一直烧,中途经常看看,然后调小火,不要让它糊底,大概烧2个小时左右,汤汁浓稠就大功告成啦

  3. 然后把鸭肉拿出来晾凉,然后切片吃啦!

小贴士

要经常看看哦,真的很香啦,剩下的汤可以烧其他得,比如豆腐干之类的,可以留下一部分用来沾鸭肉吃!
 
该菜谱发布于 2016-05-31 23:19:22
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卤鸭的答疑

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