![纸杯蛋糕的封面](https://i2.chuimg.com/14abce2e870611e6b87c0242ac110003_460w_690h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![蛋糕—健康的的封面](https://i2.chuimg.com/8d467398892211e6b87c0242ac110003_2000w_2000h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![muffin的封面](https://i2.chuimg.com/eac12308826811e6b87c0242ac110003_1500w_1000h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![伴手礼的封面](https://i2.chuimg.com/2568167a45a911e7bc9d0242ac110002_1836w_2448h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
迷你奥利奥 | 12个完整的+1/4cup奥利奥碎 |
普通面粉 | 1/2 cup (大约64g) |
泡打粉 | 1/4 teaspoon |
小苏打 | 1/8 teaspoon |
盐 | 1/8 teaspoon |
牛奶或水 | 10g |
香蕉 | 一小根 |
植物油 | 15g |
mini muffin 盘铺上杯垫,每一个底部放一个迷你奥利奥。
取几个奥利奥,连馅儿一起压碎,准备1/4cup的量待用。
一个大盆中,混合面粉、泡打粉、小苏打、盐。
一根小香蕉加10g左右的牛奶一起放入料理机,搅打成液体。然后取80g加入鸡蛋液打散。
向3中缓缓倒入4,再加入10g植物油,混合均匀。
最后加入之前准备好的奥利奥碎,拌匀即可。
入烤盘,送入预热180°C的烤箱烘烤10-11分钟。
放凉后可以加topping装饰~
我就用的脱水酸奶。