1. 先将火腿和山药都切成丁。
2. 温油一锅炒,翻炒1一2分钟后加放盐(量按各人口味加放),加1/3杯(cup)水,中火煮4一5分钟(毛豆完全煮熟)即可起锅。
此菜:口味咸香清淡且鲜美无比,加上才子佳人式的绝妙搭配,瞬间让山药从固定的烹饪模式(汤、粥、点心),华丽转身成为千变万化烹炒菜式中的女神。
上传你做的云河食记《火丁山药炒毛豆》