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金菇牛肉卷

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隔壁头俄豆窦隆的厨房  隔壁头俄豆窦隆
现在还记得十多年前在味千第一次吃到金菇牛肉卷时候的惊艳～～

用料  

肥牛
金针菇
酱油
味醂
料理清酒
砂糖

金菇牛肉卷的做法  

  1. 金针菇去根洗干净，肥牛展平，取小指粗的金针菇包起来，我喜欢小小一个个的，容易熟

  2. 平底锅抹薄薄一层油，把牛肉卷放进去煎，借口朝下

  3. 盖盖子，小火焖

  4. 肉变色以后加调料。上色以后把肉卷夹到盆子里，大火把调料收汁，注意别焦了，浇在肉卷上，上桌～

    金菇牛肉卷的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2016-06-01 11:14:06
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