紫米糕

7 人做过这道菜
爸爸送了一大袋的红糖,好吧,为了消灭红糖

用料  

紫糯米(紫米)300克 300克
圆粒糯米300克 300克
白芝麻30克 30克
葡萄干30克 30克
红糖45克 45克

紫米糕的做法  

  1. 紫糯米和圆粒糯米分别加水浸泡6小时。将白芝麻用小火烘焙成金黄色并出香味。葡萄干洗净。

  2. 将紫糯米和圆粒糯米混合,淘洗干净后倒入电饭锅,并放入葡萄干和红糖,加入适量凉水,搅拌均匀后蒸熟成糯米饭。

  3. 取一个方形盒子,垫上一层保鲜膜,将糯米饭趁热盛入盒内,压紧实后撒上一层熟白芝麻。静置温凉后取出,去掉保鲜膜切成小块即可。

小贴士

1.紫糯米对产妇、慢性病患者、体虚者都是很合适的滋补品。
2.红糖也可以换成白糖。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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该菜谱发布于 2016-06-01 17:34:05
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