制作饼底:将全麦饼干用料理机打碎,与融化的黄油搅拌融合均匀,放在磨具底部,压平,压实。
制作蛋糕食材:将10克红茶叶和水放入锅中点中火,沸腾后关火,盖盖儿闷三分钟。量杯中放入剩余的2克茶叶,将煮开的红茶用过滤器边过滤边倒入其中,做成50毫升的红茶液
盆中放入奶油芝士,用打发器轻轻搅拌,按照砂糖、鸡蛋一个一个地、低筋面粉、.柠檬汁、鲜奶油的顺序加入材料,每次均需搅拌均匀。用过滤器过滤,将红茶液连同茶叶加入其中搅拌均匀,倒入模具。
放入180度的烤箱,烤焙60分钟,散热后连同模具放入冰箱冷却三小时,切成三厘米宽的长条即可